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Folivora é a sua Destilaria Brasileira sediada em Teresópolis, berço do Parque Nacional da Serra dos Órgãos.
Nosso portfólio conta com receitas autorais, premiadas nos maiores concursos de bebidas do mundo e saborosas por natureza.
Nossas Bebidas transformam a hora e o tempo.
E é assim, como os alquimistas, que nós misturamos arte, ciência e magia para que tudo aflore.
Biólogo pela UFF, Mestre em Biotecnologia pela UFRJ e Pós-Graduado em Empreendedorismo pela Universidade Americana Babson College, Gustavo tem experiência na área de Pesquisa Científica, Gestão Empresarial, Microbiologia e A&B. É vencedor de premiações acadêmicas no Brasil e nos Estados Unidos, acumula dezenas de medalhas de produtos que desenvolve, é revisor de revistas científicas internacionais e jurado de importantes competições de bebidas pelo mundo.
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Oceanógrafo pela Unimonte e Mestre em Engenharia Química pela UFRRJ, Diego tem experiência na área de Pesquisa Científica, extração de compostos de interesse comercial via Fluido Supercrítico, Microbiologia e A&B. É professor de mixologia do Science Hub Institute, Master Distiller formado pela InovBev, jurado em concursos de bebidas pelo mundo e acumula no currículo dezenas de medalhas de produtos que desenvolve e premiações acadêmicas.
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